Jogurt se oduvijek koristio kao prirodni lijek i kao namirnica koju su ljudi konzumirali zbog osvježavajućeg i laganog ukusa. Istina je da jogurt u našem tijelu pruža mnogo toga korisnog. Jogurt može biti različitih ukusa ali koristi njegove su iste.
Dobro je poznato da jogurt nastaje prirodnim procesom fermentacije mlijeka uz pomoć bakterija. Djelovanjem bakterija dolazi do fermentacije pri čemu mliječni šećer prelazi u mliječnu kiselinu. Mliječna kiselina daje mlijeku slatko - kiseli ukus i pretvara mlijeko u jogurt.
Zbog velikog izvora kalcija, vitamina i minerala, jogurt se smatra važnim u svakodnevnoj ishrani. Tijelu daje energiju, pomaže u očuvanju i jačanju kostiju i zuba ali daje i potporu prirodnim funkcijama srca.
No comments:
Post a Comment